探秘碧螺春的产地
什么是碧螺春
碧螺春是中国著名的绿茶之一,产于中国江苏苏州市太湖西岸的吴山、枫泾两镇及周边山区。因其质味清香,外形像螺丝而得名。
碧螺春的产地特点
碧螺春的产地位于苏州市太湖西山之中,环境优美,气候湿润,山势险峻,土地肥沃。这些因素都对碧螺春的品质产生了影响。
碧螺春的制作工艺
碧螺春的制作工艺可以分为采摘、晒青、揉捻、烘干四个步骤。采摘时必须选择茶树新生墨绿色叶片,晒青时要选择晴天,揉捻时要有匠心巧手,烘干时要以慢火为宜。这些工序都需要手工完成,技术要求严格,所以产量较少,价格较高。
碧螺春的产地位于苏州市太湖西山之中,环境优美,气候湿润,山势险峻,土地肥沃。这里的茶园遵循传统工艺,采摘、晒青、揉捻、烘干等工序均完全手工完成。这种土壤、气候等自然因素以及精细的制作工艺决定了碧螺春独特的香气和口感。