美国:放行莱克多巴胺的逻辑
背景
莱克多巴胺(ractopamine)是一种饲料添加剂,被称为“肌肉增长剂”,可以促使牲畜增加肌肉量,提高肉质量和产量。
合法的使用方式
莱克多巴胺在美国已被批准用于猪肉和牛肉的生产中。美国FDA在2019年发布的数据中,指出85%的猪肉和90%的牛肉都已被注入莱克多巴胺,而亚洲的一些国家如中国、韩国等则禁止莱克多巴胺。
政府的考虑
美国食品药品监督管理局(FDA)在批准莱克多巴胺使用的时候,考虑到了多方面的因素。
提高肉类供应的积极意义
莱克多巴胺能提高猪、牛的体重和产量,增加肉类的供应,从而保持价格的稳定性。对于政府来说,维护肉类的供应非常重要,因为肉类是人们日常饮食组成中不可或缺的部分。
保障肉类营养及质量的积极影响
莱克多巴胺作为饲料添加剂,能提高肉类的营养价值及颜色,改善肉质。同时,莱克多巴胺对人和动物的危害性低,其残留物也在合理的范围之内,不会对人的健康造成危害。
促进农民和肉类生产商的利益
莱克多巴胺的使用可以提高肉牛和猪的生长速度和体重,这使得农民的生产成本降低,同时也能给肉类生产商带来更大的利润空间。
莱克多巴胺在美国得到了广泛的应用,其合法的使用方式得到了FDA的审核和监管。尽管使用了莱克多巴胺的肉类无法进入一些亚洲国家市场,但是在美国电费的寡头局面下,政府仍然维护着保证粮食供应和农民利益的决心,同时也确保了肉类营养性和关注人类健康的立场。在全球肉类市场的发展中,莱克多巴胺的争议还将继续,但其在美国的批准和使用,将给其他国家提供重要的经验和参考。